昆布だしの浅漬け（キューリ・なす） レシピ・作り方
材料（約5人分）
- キューリ
- ４本
- なす
- ４本
- 塩
- 適量
- 昆布だし（顆粒）
- 3g
- 鷹のつめまたはしその葉の漬物
- 少々
作り方
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- 1
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- なす薄切り。
なすはきったら塩水につけ、その間にキューリを薄切り。どちらも水気を切って袋に入れ塩を適量入れもみます。
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- 2
- ①に昆布だしも加え、きざんだ鷹のつめやレシピID１８４０００２２３２のしその葉などいれてもみ出来上がり
おいしくなるコツ
塩加減は好みで
きっかけ
暑いので塩気と水分の含んだきゅーりの漬物がほしくなりました。