☆おうちで熱々！フライパンで作る簡単、美味なナン☆ レシピ・作り方
材料（６人分）
- ★強力粉 ４００グラム
- ★薄力粉 ２００グラム
- ★ベーキングパウダー 大さじ１
- ★塩 大さじ半分
- ★砂糖 大さじ２
- ☆卵 １個
- ☆牛乳（水でもＯＫ） ３００ｍｌ
- ☆ヨーグルト 大さじ３
- バター 適宜
作り方
- 1 【ホームベーカリーを使う場合】材料を全部投入して、捏ねさせ、生地を２０～３０分ほど寝かせてください。そのまま⑤の行程へ。
- 2 【手捏ねの場合】大きめのボールに★の材料をいれ、泡だて器で混ぜておきます。
- 3 違うボールに、☆の材料をいれ、よく混ぜたあと、②のボールに加え、ざっと混ぜたら、生地を捏ね始めます。
- 4 生地がなめらかになったら、そのまま、ボールにラップをして、２０～３０分ほど寝かせます。（私は、ラップの代わりにボールの上に、そのままお鍋のふたを置いちゃいます）
- 5 生地を８等分します。両手でつぶしながらナンの形に成型して、フライパンで油をしかずに両面焼きます。
- 6 焼けたところで、バターをたっぷりと塗れば、できあがり♪
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