活力鍋とミキサー使用！我が家の定番カレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は乱切りにし、タマネギはスライスする。

2. 2

   活力鍋に、豚肉、①の野菜、トマトの水煮缶を汁ごと、あまり野菜（冷凍のものは凍ったまま）、水１００ｃｃ入れて高にノズルをあわせて、強火で加熱する。

3. 3

   ノズルが激しく振れ出したら、弱火にし３分経ったら火を止める。ノズルが自然にさがるまで放置する。

4. 4

   蓋をあけ、豚肉のみを拾って出す。ミキサーに豚肉以外の加熱された野菜を入れて、ポタージュ状になるまでまぜる。

5. 5

   ④のポタージュ状の野菜と、豚肉を鍋に戻し、弱火にかける。カレールーを加えて木杓子などでゆっくり混ぜながらとかす。

6. 6

   カレーがとけたら、蓋をして５分ほど煮込む。（蓋をしないとボコボコはねるので蓋をしたほうが良いです）