ふわっと香ばしい♪簡単レシピのたこ焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
usacodeluxe
作りやすくて覚えやすい割にしてみました。明石焼きとたこ焼きの中間のようなふわふわ感のあるたこ焼きです。少し大きめのたこ焼き１２個分の生地です。
材料（12個２人分）
作り方
- 1 たこ焼き器を弱火で熱しはじめる。ボールに計量した卵+水を入れる。
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2
そこへネギのみじん切り、干し海老（大きければちぎる）、紅生姜（軽く刻む）、粉を入れて泡だて器でよく混ぜ
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3
たこ焼き器に多めの油を敷き、生地を少し落としてみたときに、じゅっと言ってちりちりっとなるようならいっきに生地を注ぐ。
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4
←このとき、火あたりのよい真ん中に生地を多めに入れるようにするとよいです。
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5
３の火加減は弱火のまま続行。生地が少しふくらんできたら丸の中央にたこをのせしばらしくしてさらに生地がふくらんだら
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6
ひっくり返しはじめる。焦らずゆっくりやっても大丈夫。焦げそうなら火から少しの間おろして。
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7
2回くらいひっくり返すとだんだんきつね色に。この時点ですでに香ばしい匂いにうっとり♪
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8
こんがりおいしそうにできました☆マヨ、ソース、青海苔、かつお節をお好みでかけてできあがり☆
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9
あつあつのふわふわがとってもおいしいです♪
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10
使用した粉：
富澤さんの「花楓」という国産薄力粉
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関連情報
- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- たこ焼き
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Canon*2017/06/11 09:01
ブサイクだけど、美味しく出来ました♬
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