レンジで簡単☆春キャベツに合う田楽みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に◆の材料を入れ、よく混ぜ味噌を溶かす。
   
   ラップはせず電子レンジ500Wで『30秒加熱⇒よくかき混ぜる』を10回前後繰り返す。
   ※一気に長時間加熱すると吹きこぼれます。

   

2. 2 色が濃くなりドロっとしてきたらOK。
   そのまま放置し冷ます。
   冷めたらラップをし冷蔵庫で保管する。

   

3. 3 食べる直前にお好みで◇を加えてよく混ぜる。
   （写真はラー油を加えたものです。）
   ※ラー油やゴマ油の代わりに、マヨネーズ、豆板醤、コチュジャン等でも美味しいです。

   

4. 4 加熱終了直後はドロっとしていますが、冷めると糖分の働きで硬くなります。
   ※硬くなりすぎた場合は、水（またはお湯）を少量ずつ足しながら混ぜ、お好みの硬さに調節して下さい。

   

5. 5 おにぎりに塗って焼いたら『焼きおにぎり』に♡

   

6. 6 きゅうりや大根など野菜スティックに付けて。