完熟過ぎたバナナで!バナナ蒸しパン レシピ・作り方
材料(12個人分)
- ホットケーキミックス 200g
- バナナ 2本
- A(玉子 1個
- 牛乳 50cc
- 砂糖 大さじ2
- サラダ油) 大さじ1
作り方
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1
バナナをスプーンなどでつぶす。
Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。 - 2 1とホットケーキミックスを入れて、あまり練らないようにさっくり混ぜる。
-
3
カップの内側に油を塗り、2を流し入れる。
蒸し器用の台をフライパンに置き、水を1㎝ぐらい流し入れて中火で10分蒸す。
きっかけ
完熟しすぎてやわらかくなったバナナが食べにくかったので、蒸しパンに入れちゃいました。
おいしくなるコツ
ホットケーキミックス粉は、ふっくらさせるにはあまり混ぜすぎないほうがいいそうです。
- レシピID:1840001273
- 公開日:2011/02/21
関連情報
- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
- 蒸しパン
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ころみ78582011/07/26 13:42どうやら混ぜすぎのようですが^^;
美味しかったです!