簡単☆ほっこり温まる♪新たまねぎとかぶのツナ煮 レシピ・作り方

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Mickey the Mouse
ツナのダシが玉ねぎとかぶに染みてウマウマ~♪簡単に美味しくできちゃいます☆
新たまねぎの甘さを生かした煮物です。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

新たまねぎ(普通の玉ねぎでも可)
1個
かぶ
2株
かぶの葉
1株分
◆水
300cc
◆和風だしの素
小さじ1
◆しょうゆ
小さじ1.5~2
◆酒
小さじ3
ツナ缶
1缶(80g)
水溶き片栗粉
水&片栗粉:各大さじ1
もみのり、かつお節(お好みで)
適量
マヨネーズ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1
    かぶは皮を剥き4等分にし、中央に縦にかくし包丁を入れておく。

    かぶの葉は3cm長さに切る。

    玉ねぎは皮を剥き、3mm幅の薄切りにしておく。
  2. 2
    鍋に◆を入れ火にかける。
    沸騰したら玉ねぎを加え、落し蓋をして弱火で5分煮る。
  3. 3
    玉ねぎがクタっとしてきたら、ツナ缶(汁ごと)を入れ軽く混ぜたらかぶも加える。
    落し蓋をして10~15分煮る。
  4. 4
    かぶが柔らかくなったら、かぶの葉を加え落し蓋をしてさっと煮る。
  5. 5
    かぶの葉(茎)に軽く火が通ったら水溶き片栗粉(全量入れる必要はありません)を加え、お好みの状態になるようトロミを付け、火を止める。
  6. 6
    器に盛り付け、お好みでもみのり、かつお節をかけて出来上がり~♪
    お好みでマヨネーズ少量を絡めて食べると、カロリーは高いですがさらにウマウマです♡

おいしくなるコツ

ツナ缶の塩気により、しょうゆの量を加減して下さい。 ふつうの玉ねぎで作る場合、みりん大さじ1を手順2で加えて下さい。

きっかけ

新たまねぎがあったので、その甘さを生かした煮物を作ってみました。

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
かぶ
料理名
玉ねぎと蕪のツナ煮

このレシピを作ったユーザ

Mickey the Mouse 手の込んだオシャレな料理は作りません。 冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。 メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。 モットーは、家にある材料でどうにかする! 食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか?」と日々考えています。 料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪

つくったよレポート( 1 件)

2014/04/18 21:54
とろみを付けるのを忘れちゃった(汗) でも、カブにしっかり味が付いてて、美味しかったぁ♡
那由*
とろみを付けなくても味が染みていれば美味しくいただけますよね。 煮汁はそのまま飲んで味わってください^^ お口に合ったようで良かったです。 レポート感謝です!

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