塩焼そばレシピ・作り方

Name: 塩焼そば
Yield: 2
Ingredients: 焼きそば麺 ２玉; 刻みネギ 大さじ３; 豚バラ肉 100ｇ; キャベツ 2枚; もやし 1/2袋; にんじん 1/2本; ゴマ油、白ゴマ 各適量; Ａ（水 50cc; 塩 、中華味の素 各小さじ１; 酢 大さじ１; レモン汁 小さじ２; コショウ ） 適量

wanta５５

残り野菜は、キャベツ、白菜、えのき、にんじん、もやしなど何でもOKです。

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

焼きそば麺２玉　
刻みネギ大さじ３
豚バラ肉 100ｇ
キャベツ 2枚
もやし 1/2袋
にんじん 1/2本
ゴマ油、白ゴマ各適量
Ａ（水 50cc
　塩、中華味の素各小さじ１
　　酢大さじ１
　　レモン汁小さじ２
　　コショウ）適量

作り方

1 焼きそば麺は袋ごとレンジで２分チンしておく。
Aはあわせて混ぜておく。
2 肉は粗い千切り、にんじんは細切りに、キャベツはザク切りする。
もやしは軽く水洗いをしてザルにあげておく。
3 フライパンを火にかけてごま油をいれ、２とネギを炒め、しんなりしたら麺を加える。
4 ２のタレ流しいれよく炒める。
最後にゴマ油まわしかけ白ゴマをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たまには違う味の焼きそばが食べたいというリクエストがあったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

麺を袋の上から1/2に切っておくと、3の時に入れてからほぐす手間が省け、炒めやすくなります。

レシピID：1840001146
公開日：2011/02/16

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つくったよレポート（4件）

ミニー28番
2016/04/06 14:36

美味しく頂きました〜(o^^o)
たまにはソースじゃなくて、塩焼きそばが食べたくなりますね。
また作りたいと思います(o^^o)
sweet child
2015/01/18 19:46

塩もすごくおいしいですね！
Naomi-do
2015/01/17 17:53

あり合わせ野菜でも、おいしい焼きそばが出来ました。レモンやお酢がポイントですね！ソース焼きそばよりも好きになりました。これから我が家の焼きそばはこのレシピです！
M666
2012/01/03 00:10

お酢＆レモン汁で、さっぱりした味の塩焼きそばでした。紅生姜と青海苔をトッピングです。レシピありがとうございました。