ほうれん草の水分をしっかり絞らないと、和えた時に全体がベチョッとして味が薄くなります。 あんこはモノによって甘さが違います。必ず味見をして下さい。 あんこの代わりに砂糖小さじ1でもできます。
あんこが少量残っていたので、使い切りレシピを考えました。
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本当は春菊で作りたかったのですが…なかったのでほうれん草で。