豚肩ロースかたまり肉で2口とんかつ　ミニとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使う豚肩ロースかたまり肉です。
   ドリップをキッチンペーパーでふき取ってから使用します。

   

2. 2 4等分に切り分けてから筋切りをします。

   

3. 3 さらに2等分にします。(8切れになります。)
   両面に塩、胡椒をします。

   

4. 4 両面に薄力粉をまぶします。

   

5. 5 卵は溶き卵にして4をくぐらせます。

   

6. 6 生パン粉をつけます。

   

7. 7 180℃で6分揚げ油を切ります。