豚肉の天ぷら　豚こまの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉を広げてから3等分に切ります。

   

2. 2 食品用ポリ袋に料理酒、醤油を入れ混ぜ合わせます。

   

3. 3 3に豚こま肉を入れ揉み込みます。

   

4. 4 ボウルに薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせ冷水をそそぎ入れ軽く混ぜ合わせます。

   

5. 5 4に3の豚こま肉を3～5切れ位まとめて入れくぐらせます。

   

6. 6 180℃で4分揚げます。

   

7. 7 油をしっかりと切ります。