めちゃうま!食べるラー油 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、ネギと唐辛子は小口切りにする
- 2 小鍋にごま油、サラダ油、1のにんにくとねぎと唐辛子、一味唐辛子を入れ中火にかける
- 3 ふつふつしてきたら、弱火にし焦げないように混ぜながら5分ほど煮る
- 4 ごまを入れ、さらに1分ほど煮る
- 5 火からおろし、少し冷めたところに醤油、砂糖、塩を入れ混ぜる
- 6 清潔な瓶に入れ保存
きっかけ
食べるラー油をたくさん食べたくて
おいしくなるコツ
熱々の状態で調味料を入れるとはねる場合があります。 辛さ控えめです。辛いのが好みの方は唐辛子、一味唐辛子の分量を増やしてください。
- レシピID:1830026232
- 公開日:2024/01/29
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- ラー油・食べるラー油その他調味料
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