おうち酒場☆茄子と豚しゃぶの食べラー和え♪ レシピ・作り方

おうち酒場☆茄子と豚しゃぶの食べラー和え♪
  • 約15分
  • 500円前後
こチャッピー
こチャッピー
食べるラー油のうまさ!食欲そそります♪

材料(3〜4人分)

  • 茄子 3本
  • 豚バラ肉 250g
  • サラダ油 適量
  • ●食べるラー油 小さじ4杯くらい
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酢 小さじ1/2
  • ●いりごま ひとつかみ
  • ●小ネギ ひとつかみ
  • (仕上げ用)食べるラー油 お好みで♪

作り方

  1. 1 茄子は乱切りにし、油で揚げておく。
  2. 2 豚バラ肉は沸騰したお湯に入れてすぐに火を止め、箸でほぐしながら予熱で火が入るまで混ぜ、ザルにあげておく。
  3. 3 ボールに1と2、●を加えて混ぜて皿に盛り、最後にお好みで食べるラー油をかければ完成!

きっかけ

食べるラー油で何かおつまみを作りたくて♪

  • レシピID:1830026057
  • 公開日:2023/08/12
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カテゴリ
ラー油・食べるラー油豚バラ肉なす全般
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