アレンジTKG〜鰹節ともみのりのわさび味TKG〜 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ブロッコリーの森
殆どの日本人が好きであろうTKGを、美味しさを増すべくアレンジしてみました。鰹節ともみのりの爽やかな風味と、わさびの辛さのバランスがいいです。
材料（1人分）
- 白ご飯 お茶碗一杯分
- 卵 1個
- わさび 小さじ2
- かつお節 約5g
- もみのり 約5g
- だし醤油 適量
作り方
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1
写真のように、卵を卵黄と卵白に分け、卵白にはわさびを入れてよくかき混ぜる。
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2
お茶碗に白ご飯を装い、1の卵白を先に入れてかき混ぜる。こうすることで、白ご飯の熱によって卵白が少し固まり、米粒をコーティングしてくれるのでふわっとした食感になります。
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3
2にかつお節ともみのりを乗せ、中央に1の卵黄を乗せたら完成！
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4
だし醤油をかけて食べてください。うちではよくキッコーマンのだし醤油を使います。
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レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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もも142023/04/05 19:42
わさびの風味が美味しかったです！
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