レストランの味☆じゃがいものポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは適当に小さめの角切り、玉ねぎ、にんにくは荒みじんに、ベーコンも適当に5ミリくらいでカットしておく。
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2
鍋にバターを入れて熱し、にんにくから炒めて香りが出てきたら弱火にしてベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを入れて炒める。焦げ付かないよう弱火でじっくり炒める。
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3
ある程度全体的にしんなりしてきたら、(10分くらい炒めたら)★を入れて蓋をして強火でグツグツ煮込む。
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4
じゃがいもがホロホロに柔らかくなったら●を入れて、ミキサーかブレンダーで粉砕する。
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5
ドロドロになったら仕上げ用の牛乳、塩コショウをかけて弱火でゆっくり温めたら完成！塩は少しずつ入れて味見しながらにすると良いです。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュじゃがいも
こチャッピー
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XUN2023/01/03 09:45
大変参考になりました、ありがとうございました！
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