マコモダケのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
マコモダケとにんじんを千切りにする
にんにくをみじん切りにする
鷹の爪を輪切りする
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2
油ににんにくと鷹の爪を入れて、香りが出るまで炒める
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3
にんじんを入れて炒め、2分したらマコモダケを入れてさらに炒める
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4
マコモダケは生でも食べられるので炒め過ぎないよう、少し色づいてきたら、火を弱める
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5
★の材料を入れてから強火にして炒め、少し水分が飛んだらごま油、ごま、鰹節を入れる
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6
味見をして、味が足りなければ塩コショウで味を整えて出来上がり
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