里芋の大人クリスマスツリーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、一口程度の大きさに切ってから600wの電子レンジで約5分温めます。固ければ追加で1分温めてください。温めてる間に玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   里芋が柔らかくなったらマッシャーで潰していきます。★必ず冷める前に潰してください★里芋がなめらかになったら1の玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズを加えよく混ぜます。

3. 3

   2を円錐の形でお皿に盛ります。冷凍ブロッコリーを電子レンジ600w約2分加熱した後、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります。房を細かくちぎり、お皿に盛った里芋サラダに飾ります。

4. 4

   ミニトマトはみじん切りにし、ライトをイメージ。お皿にグラノーラを盛り、土を表現します。輪切りにしたリンゴを星形の型抜きでてっぺんに飾れば完成です！