レンジで簡単☆蒸しアワビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アワビをこすって表面の汚れやぬめりを洗い流します。

2. 2

   耐熱容器にアワビを並べ、酒・薄口しょうゆをふりかけ、ラップをして500Wのレンジで2分30秒温めます。

3. 3

   粗熱が取れるまで冷まし、殻から身をはずします。

4. 4

   口の部分を取り除きます。（殻と身の間にあります）
   肝の部分は食べられます。

5. 5

   お好みの厚さに切り分けて皿に盛り、煮汁を少しかけたら完成です。