さつまいもとレンコンと鶏肉のさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひき、5mm幅に半月切りにしたさつまいもを炒め、火が通ったらお皿に取り出す。

2. 2

   1cm幅に半月切りにしたレンコンに片栗粉をつけ、多めの油でこんがりと炒める。

3. 3

   鶏もも肉を一口大に切り、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1で下味をつけて片栗粉をまぶして両面をフライパンで焼く。

4. 4

   先に炒めておいたさつまいもとレンコンを戻し、★の調味料を入れて全体に絡ませる。

5. 5

   お皿に盛り付けて出来上がり。