さつまいもとレンコンと鶏肉のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに油をひき、5mm幅に半月切りにしたさつまいもを炒め、火が通ったらお皿に取り出す。
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2
1cm幅に半月切りにしたレンコンに片栗粉をつけ、多めの油でこんがりと炒める。
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3
鶏もも肉を一口大に切り、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1で下味をつけて片栗粉をまぶして両面をフライパンで焼く。
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4
先に炒めておいたさつまいもとレンコンを戻し、★の調味料を入れて全体に絡ませる。
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5
お皿に盛り付けて出来上がり。
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さつまいものホクホク、レンコンのシャキシャキ、鶏肉のジューシー感が味わえます！