アボカドとミニトマトのにんにくわさび醤油和え♪ レシピ・作り方

アボカドとミニトマトのにんにくわさび醤油和え♪
  • 5分以内
  • 300円前後
ブロッコリーの森
ブロッコリーの森
ガツンと濃い味がクセになる一品です。すぐできるので急ぎで一品足したい時にもおすすめです。日本酒によく合います。

材料(4人分)

  • アボカド 1個
  • ミニトマト 8個
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★レモン汁 小さじ2
  • ★すりおろしにんにく 1かけ分
  • ★わさび 小さじ2
  • もみのり お好みで

作り方

  1. 1 ★を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
  2. 2 アボカドは縦半分に切り、種を取って皮を剥き、2cm角の角切りにする。角切りにしたらすぐに1のボウルに入れてよく和える。
  3. 3 ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。2のボウルに入れて再び和える。
  4. 4 お皿に盛り付け、お好みでもみのりを振ったら完成!

きっかけ

もらったアボカドを消費するべく作りました。

おいしくなるコツ

•量を増やしたい場合はアボカドを2個にしてください。★の調味料も、すりおろしにんにく以外は少しずつ足してください(すりおろしにんにくを入れすぎると、ほとんどその味に占領されてしまうからです)。 •白ご飯の上に乗せて丼にしても美味しいです。

  • レシピID:1830023551
  • 公開日:2021/08/31
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