あっさり風味！豚ロース肉で作るもつ鍋風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとニラはざく切りにする。しめじは石づきを切り落とす。にんにくは薄くスライスする。鷹の爪は輪切りにする。

2. 2

   鍋に弱火でバターを熱し、1のにんにくを香りが立つまで炒める。

3. 3

   2の鍋に★を全て入れ、中火に切り替えて煮立たせる。

4. 4

   煮立ったら3の鍋に1のキャベツと、もやしと、1のしめじを入れ、5分程煮る。

5. 5

   4の鍋にさらに1のニラと、豚ロース肉と、1の鷹の爪を入れ、豚ロース肉の色が変わるまで煮る。

6. 6

   全体をよくかき混ぜたら完成！

7. 7

   お皿に取り、お好みで柚子胡椒をつけて食べてください。