ホットプレートで作る！我が家の濃厚プルコギ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブロッコリーの森
濃厚な味付けが決め手のプルコギです。白ご飯やビールが欲しくなるくらいに美味しいです。ホットプレートで作るので、常に熱々の状態で食べられます。
材料（3人分）
作り方
- 1 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、バットやポリ袋に入れて★を全て加える。20分程漬け込んでおく。
- 2 キャベツは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを切り落とす。エリンギは縦方向に薄めに切る。アスパラガスは斜めに3等分に切る。
-
3
ホットプレートに200℃でごま油を熱し、1の牛薄切り肉を加熱する。肉の色が変わったら2のキャベツとえのきとエリンギを加え、キャベツがしんなりするくらいまで加熱する。
-
4
もやしと2のアスパラガスをホットプレートに加え、●を混ぜ合わせたものを全体にかけてさっと炒める。
(※しんなりしたもやしがお好みの場合は時間をかけて炒めてもOKです)
-
5
お皿に盛り付けたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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