鮭の合わせ味噌タレホイル焼き　味噌味鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 キャベツはざく切りします。

   

3. 3 玉ねぎは繊維に直角に千切りします。

   

4. 4 長ねぎは薄く斜め切りします。

   

5. 5 エリンギは縦に1本を4～6等分くらいに切ります。

   

6. 6 鮭の切り身はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取っておきます。

   

7. 7 料理酒、みりん、砂糖、醤油、合わせ味噌をボウルに入れます。

   

8. 8 7をしっかり混ぜ合わせて合わせ味噌タレにします。

   

9. 9 アルミホイルを破れないように2枚重ねて敷きます。
   その上にキャベツ、玉ねぎを載せます。

   

10. 10 8の合わせ味噌タレに鮭の切り身をくぐらせます。

    

11. 11 9の上に10の鮭の切り身を載せます。

    

12. 12 11の上に長ねぎを載せ8の合わせ味噌タレを少しかけます。

    

13. 13 12の上にエリンギを載せます。

    

14. 14 エリンギの上にも合わせ味噌タレを少し垂らします。

    

15. 15 アルミホイルで中身がこぼれないように包みます。
    もう一度9から15まで同じ用にします。

    

16. 16 これで2人分のホイル包みは出来ました。

    

17. 17 魚焼きグリルに入れ中火で10分焼きます。
    両面焼き魚焼きグリルを使用しましたが下火は弱火にしました。

    

18. 18 アルミホイルを開けてみました。
    完成です。