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鶏チャーシュー レシピ・作り方

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ジャック777
おつまみです。
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

鶏肉
2枚(600g)
水
250cc
醤油
大さじ5
酒、みりん、三温糖
各大さじ2
おろし生姜
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏肉は味が染みやすいように全体をフォークで刺す
  2. 2
    鍋に材料全て入れ加熱し、沸騰したらアク取りシートをかぶせて弱火で15分煮る
  3. 3
    火を止めて粗熱を取り、鍋のままラップをして、冷蔵庫で2時間程馴染ませ、食べやすい大きさに切ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お試しで。

公開日：2021/02/10
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理300円前後の節約料理焼酎に合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ジャック777 作ったことがない料理を作るのが好きです。 クッキングスケールで各食材の重量を測るので1人分の分量がわかるようになってきました。 2020/6/7

つくったよレポート（ 3 件）

2021/07/03 09:53
豚もいいけど、鶏肉のチャーシューも美味しいですね(^^)簡単で味つけがちょうど良かったです。
こもたん
2021/05/21 15:19
玉ねぎと一緒に♪ ごちそうさまでした
YOKO yy
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