だし巻きたまご★明太マヨネーズ レシピ・作り方
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材料(1~2人分)
作り方
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1
明太子とマヨネーズを混ぜ、明太マヨネーズソースを作っておきます。
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2
卵3個をボウルに割り溶いていきます。だし汁を加え、白身を切るようにさらに溶いていきます。
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3
玉子焼き用のフライパンにサラダ油をひき、通常の玉子焼きと同じ要領で焼いていきます。
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4
水分が多いので、火加減を調整しながら焼き上げてください。
- 5 器に盛り、明太マヨネーズソースを添えたら完成です。
きっかけ
子供から居酒屋のだし巻きたまごのリクエストです。
おいしくなるコツ
たまごはだし(水分)が飛ばないように焼いてください。
- レシピID:1830020618
- 公開日:2021/01/17
関連情報
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