だしから作る★きつねそば(あっさり味) レシピ・作り方
![だしから作る★きつねそば(あっさり味)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/88ff1992e556de037cb4d33905f45bdc3ef0cf89.77.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- だし汁(だしの素でもOK) 600㏄
- しょう油 大さじ3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- そば(乾麺) 2人前
- いなりあげ 1枚
- 長ねぎ 少々
作り方
-
1
だしを取ります(写真は、昆布とイリコと干しシイタケでだしを取りました)。だしの素でもOKです。
-
2
だし汁にしょう油・みりん・酒を加え沸かします。
-
3
いなりあげを用意します。作り方は、レシピID:1830018408を参照ください。
-
4
そばを茹でざるにあげます。
-
5
器に盛り付け、きつねあげ、長ねぎを盛り付け、2のだしを注いで完成です。
きっかけ
あったかおそばが食べたくなったので。
おいしくなるコツ
追いかつおをすると完璧です。麺が加わった際のことを考えた場合、ちょっと濃いかな?というくらいの味にすることが味見をする際のポイントです。
- レシピID:1830020417
- 公開日:2020/12/26
関連情報
![クッキングパパママ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c03e9077170f7e9b1fc5805b9ff3eb6e10993198.77.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません