野菜の甘味と餃子の旨味★餃子鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケは、２～4時間程度、水で戻しておきます。

2. 2

   １の戻し汁に中華だし・しょう油を加え、鍋のベーススープを作ります

3. 3

   白菜等の野菜はお好みの大きさに切っておきます。

4. 4

   マロニーは水で戻します。

5. 5

   餃子は別の鍋で下茹でしておきます。レシピID：1830018419を参考に厚めの皮の餃子だと皮が破れないので安心です。

6. 6

   ２のスープに野菜を入れて加熱し、煮立ったところで、餃子・マロニーを加えます。お好みでお酢やポン酢等で召し上がりください。