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大根
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大根の皮を利用した★野菜のきんぴら レシピ・作り方
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約10分
100円以下
クッキングパパママ
大根は皮の部分を使用しています。
材料(2人分)
大根の皮
50g
人参
25g
ごま油
大さじ1
しょう油
小さじ1
砂糖
小さじ1
だしの素
少々
炒りごま
少々
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作り方
1
大根の皮とにんじんを千切りにします。
2
フライパンにごま油をひき、大根の皮とにんじんを炒めます。
3
しょう油・砂糖・だしの素を加え、味が馴染んだら、ごまを加えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炒めているときに、水分がたくさん残るようでしたら、すりごまを入れて吸わせてください。
きっかけ
大根の皮がきれいだったので、捨てずにきんぴらで使いました。
公開日:2020/12/06
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