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ランチに最適☆肉じゃがで10分カレー レシピ・作り方

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momomoko日和
前日に残った肉じゃがで甘めのカレー☆子どもでも食べやすく、具材が全て煮えているのですぐできるレシピです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

肉じゃが
200g
きのこ(マイタケ)
1/2株
500ml
野菜ジュース(水でも可)
200ml
カレールー
100g
ごはん
2合
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作り方

  1. 1
    残った肉じゃがを鍋に入れる
  2. 2
    きのこ・水・野菜ジュースを入れて煮込む
  3. 3
    ルーを入れて煮込み、ルーが溶けたら、ごはんにかけて完成

おいしくなるコツ

野菜ジュースを使うことで栄養価もアップ。肉じゃがのほんのりした甘みで、よく煮込んだカレーのようになります。大人用にする時は辛口のカレーを使うといいです。

きっかけ

前日残った肉じゃがをリメイクしてランチ作りをしました

公開日:2020/08/18

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

momomoko日和 リメイク系のごはんや作り置き、時短ごはんなどワーキングママでもできちゃう毎日ごはんを掲載しようと思います。

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