末広水なす蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水なすは末広切りにする

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、水なすを焼く

3. 3

   鍋に沸騰させたお湯で蕎麦を7分茹でたらザルにあげ、流水でヌメリを洗い流す。

4. 4

   鍋に水、粉末うどんスープ、茹でた蕎麦を入れて沸騰したら器に移し、水なすを乗せて七味唐辛子をかけたら完成