豚そぼろと三つ葉の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は熱湯でさっとゆでる

2. 2

   卵、水、いの一番、醤油、塩を混ぜる

3. 3

   ざるで濾す

4. 4

   器に豚そぼろを入れる

5. 5

   卵液を注ぎ、三つ葉を入れる

6. 6

   沸騰した蒸し器に入れ中～弱火で10分蒸す

7. 7

   火を止めて5分蒸らす