豚肉、チーズ、にら、白菜、椎茸のタジン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 にらは小口切、白菜は短冊、椎茸は1～２㎝幅に切る
2. 2 タジン鍋に油をひき、白菜を敷き、肉をのせる

   

3. 3 水、酒、塩、コショウをかけ、椎茸をのせる

   

4. 4 蓋をして火をつける

   

5. 5 中～弱火で15分蒸し焼きにする

   

6. 6 チーズをのせる

   

7. 7 にらをのせる

   

8. 8 火を止めて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸らす

   

9. 9 好みで味ぽんをかける