粉チーズたっぷり！カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 【カルボナーラソース】大きめのボウルに★を全て入れ、90秒ほどかき混ぜる。
- 2 ベーコンは一口大に切り、中火で温めたフライパンにサラダ油を適量しき、ベーコンとしめじを軽く炒める。いったん火を止める。
- 3 パスタを表示時間に従って茹でる。この時、茹で汁を大さじ2ほどとっておく。
-
4
2のフライパンに1のカルボナーラソース、及び3の茹で汁を加え、弱火で軽く温める。ソースが軽く沸騰したら火を止める。
(※加熱しすぎるとソースが固まってしまいます) - 5 3のパスタを4に絡める。
-
6
お皿に盛り、仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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マリン775972020/02/23 19:24
美味しかったです(*^_^*)
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