大根のピリ辛茸がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を３ｃｍの厚さに切り隠し包丁を入れ、米を入れた水で竹串が通るまで煮る

2. 2

   大根を水ですすぐ

3. 3

   鍋に薄切りにした椎茸、エリンギ、さもだし、しょうゆを入れて煮、三升漬けのたれを混ぜる

4. 4

   大根を温め、③をかける