蒸し鶏で時短☆ナスと卵の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは一口大の乱切りにして、1分程水にさらしておく。
甘酢ダレを合わせておく。
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2
卵を溶いて、ごま油大1（分量外）を引いて熱したフライパンで炒り卵を作る。
後から混ぜ合わせるので、フンワリ半熟程度で取り出しておく。
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3
ごま油大1（分量外）を引いて熱したフライパンに水を切ったナスを投入して、2〜3分炒める。
少ししんなりしたら蒸し鶏を加えて更に1分程炒める。
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4
そこに炒り卵も加えてザックリ混ぜる。
甘酢ダレをもう一度混ぜて回しかけ、とろみがついたら完成♪
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ツル子
こんにちは
ツル子と申します☆
1人暮らし歴20年近く
2人暮らし歴2年
おしゃれ料理は作れません・・・
が、パクパク食べられる薄味の家庭料理は作ります^ ^
簡単な料理がほとんどです
多く登場する食材は豚肉、じゃがいも
よく使う調味料はオイスターソース、みそ、ゴマ、チーズです タブン
よろしくお願いします^_^
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市販のサラダチキンを使っても良いですね☆