菜花の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩小さじ1を入れと菜花を入れ、1分ほど茹でる。

2. 2

   ざるに取り水気を固く絞って、3cm幅に切る。

3. 3

   卵、ごま、塩、胡椒を器に入れ混ぜる。

4. 4

   熱したフライパンにごま油を入れ、フライパン全体に回し卵液と菜花を入れ炒める。