椎茸と豚ひき肉のそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 椎茸 3個
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- ネギ ５ｃｍ
- 揖保の糸 2人分
- 追い鰹つゆ ７０ｃｃ
- 水 ５００ｃｃ
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋に水を沸騰させ、肉とせん切りの椎茸を入れる
- 2 具材が煮えたら追い鰹つゆを入れる
- 3 そうめんをゆで、冷水で洗ってぬめりを取る
- 4 熱湯で温めたそうめんに②をかけ、刻みネギと七味を振る
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- 素麺・冷麦
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