オイスターソースで手羽元の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は骨に沿って切れ目を入れて開いておく。A を揉みこんで30分くらいなじませる。

2. 2

   フライパンで1の手羽元を焼く。途中で蓋をして15分くらいかけてしっかり火を通す。

3. 3

   火を止めてからオイスターソースを絡める。食べやすい大きさに切った水菜の上に手羽元を並べる。

4. 4

   鶏を焼いたフライパンに醤油、みりん、酒を入れてさっとひど煮立ちさせて3の上に回しかける。