いろんな味が楽しめる！変幻自在夏野菜リメイクスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいも、人参を食べやすい大きさに乱切りし、鍋に水と一緒にいれ、火にかけます。
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- 2
- 玉ねぎ、おくら、いんげん、ブロッコリー、ソーセージ、なす、小松菜、を食べやすい大きさに切り、沸騰した鍋に入れる。
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- 3
- 再度沸騰し、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
この時、あくをしっかり取っておく。
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- 4
- 野菜が柔らかくなってきたらウェイパーをいれ味を整える。
ここで、シンプルスープ完成！
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- 5
- トマト缶を入れればトマトスープに。
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- 6
- さらにカレールーを1/2個でカレースープに、3〜4個でカレーに変身！
おいしくなるコツ
お好みによって調味料の量を調節してください。
一度作ればたっぷりの野菜を取ることができます！
きっかけ
一度の手順でいろんな味を楽しみたかったので
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