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ふきのだし煮レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

ストックおかず

材料（4人分）

ふき: 1袋

〇カツオと昆布のだし汁: 300cc

〇醤油・みりん: 大さじ1

〇塩: 小さじ1/5

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作り方

1

ふきは熱湯で1分茹で、湯を切る。

ふきの筋を手で取り除く。
2

1を4㎝幅にカットし〇と共に鍋に入れる。

弱めの中火で15分煮る。

自然に冷却し、粗熱をとる。

冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の季節に

公開日：2017/05/24

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カテゴリ: ふき

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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