かぼちゃのシェパーズパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をむいて小さく切り、柔らかくなるまでレンジでチンする。

2. 2

   熱いうちにかぼちゃをつぶし、バターを混ぜる。（すごくなめらかにしたい場合はここで漉してください。）
   塩、胡椒で味を調える。

3. 3

   鍋でひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを炒める。
   しんなりしてきたらトマト缶、ナツメグを入れ、塩、胡椒をして10分くらい煮る。

4. 4

   味をみながらケチャップを足す。

5. 5

   ココットに4を入れ、上にかぼちゃを重ねる。

6. 6

   パルメザンチーズをふってトースターで5～10分焼く。