とろろ月見そば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 蕎麦 1玉
- ●長芋（すり下ろす） 1カップ
- ●味醂 小さじ1/2
- ●柚子胡椒 小さじ1/4
- 〇だし汁 300cc
- 〇醤油・みりん・酒 各大匙1
作り方
- 1 〇の材料を小鍋に入れ、沸騰直前まで温め火を止める。
- 2 ●の材料をよく混ぜ合わせる。
-
3
蕎麦を表示時間通り茹で湯を切り器に盛る。
1の汁をかける。
2のとろろと卵をとピング。
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