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大根と厚揚げの和風餡かけ レシピ・作り方

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kon9093
圧力鍋で時短

材料（2人分）

〇大根（一口大にカット）
8切れ
〇だし汁
1カップ
〇醤油・みりん
各小さじ1
厚揚げ（一口大にカット）
1枚
ショウガのすりおろし
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    〇の材料を圧力鍋に入れる。圧力が上がったら弱火にし5分煮る。

    自然冷却。
  2. 2
    1の鍋の圧力が下がったら蓋をとり、中火にかける。

    厚揚げを加え、1分にたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

    器に盛り、しょうがのすりおろしをトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしい大根で

公開日：2016/12/10
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カテゴリ
大根

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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