豚モモ肉のソテー・バター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塊肉は１ｃｍくらいの厚さに切って、軽く塩とブラックペパーを振っておく。

2. 2

   フライパンを温め、オリーブオイルで豚肉を焼く。火が通り焦げ目がついたらあらびきガーリックを振って取り出して皿に盛っておく。

3. 3

   弱火にしてからバターと醤油をいれて火をとめる。　へらなどでよくなじませてから皿に盛った肉の上にかける。