アミタケとヤマイグチのお吸い物 レシピ・作り方

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kon9093
キノコのだしをしっかり味わう

材料（2人分）

カツオだし汁
400cc
アミタケ
4本
ヤマイグチ
4本
かき醤油
大さじ2/3
万能ねぎ（小口切り）
1/2本

作り方

  1. 1
    キノコは大きい場合は半分にカット。

    万能ねぎ以外の材料を小鍋に入れ、中火で煮る。

    ひと煮立ちしたら弱火で4分煮る。

    器に盛り、万能ねぎをトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

山で採れたキノコで

公開日：2016/10/19
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カテゴリ
お吸い物

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