パーティーおやつに★じゃがいものサクサクガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを千切りにしてボウルに入れ、粉チーズと小麦粉・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、【1】のじゃがいもを一束手に取って好みの大きさに広げ入れます。
   フライ返しで軽く押さえつけながら形を整えて、5分ほど焼いていきます。

3. 3

   バターを加え、フライパンを軽く揺すって全体になじませます。
   今度は弱火にして10分くらい焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返してさらに5分焼きます。

4. 4

   焼き上がったら器に盛って、クリームチーズやケチャップ、クレソンを添えて完成です。