パーティーおやつに★じゃがいものサクサクガレット レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- 粉チーズ 大さじ3
- 小麦粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
- バター 大さじ1
- クリームチーズ(お好みで) 適量
- クレソン(お好みで) 適量
作り方
-
1
じゃがいもを千切りにしてボウルに入れ、粉チーズと小麦粉・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせます。
-
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、【1】のじゃがいもを一束手に取って好みの大きさに広げ入れます。
フライ返しで軽く押さえつけながら形を整えて、5分ほど焼いていきます。
-
3
バターを加え、フライパンを軽く揺すって全体になじませます。
今度は弱火にして10分くらい焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返してさらに5分焼きます。
-
4
焼き上がったら器に盛って、クリームチーズやケチャップ、クレソンを添えて完成です。
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クリームチーズやケチャップをつけても良し、そのままでもおいしく食べられます！