あみたけと茄子の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あみたけはぬるま湯で洗い、熱湯で2分茹でる。湯を切る。

2. 2

   フライパンにごま油としょうがを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
   
   茄子を加え、茄子に火が入るまで中火で炒める。
   
   1を加え、さっと炒める。

3. 3

   合わせた◎の材料を加え味がなじんだら皿に盛る。
   
   白ごまをトッピング。