材料（2人分）
- ニンニク（みじん切り）
- 1片
- サラダ油
- 小さじ1
- 長ネギ（みじん切り）
- 1本
- 韓国唐辛子（千切り）
- 1本
- ハラペーニョ（千切り）
- 1本
- ご飯
- お茶碗1杯
- ナムプリックパオ
- 大さじ1
- ナンプラー
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- フライパンにニンニクとサラダ油を加え、香りが出るまで炒める。
長ネギを加えさっと炒める。
韓国唐辛子とハラペーニョを加え、さっと炒める。
-
- 2
- 1にご飯とナムプリックパオを加え炒め、全体に味がいきわたったら、ナンプラーをフライパンの淵から加える。
皿に盛る。
おいしくなるコツ
ナンプラーをフライパンの淵から加えてね。
きっかけ
ナムプリックパオの奥深い味を利用して。
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